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GRAN GALA' SAN SILVESTRO

Aperitivo di Benvenuto Prosecco e Sfiziosita? dello Chef *** Insalata di Calamari e Gamberi su letto di Fagioli Cannellini all?Emulsione di Olio e Timo *** Fusilli Artigianali con Speck Croccante, Zucchine e Pistilli di Zafferano *** Tonnarelli al Ragout di Cernia con Filetti di Pomodoro e Menta *** Spallotto di Vitello in Crosta di Pane con Patate Sabbiate e Carciofi alla Romana *** Tortino di Cioccolato con Crema Inglese *** I L B R I N D I S I DI MEZZANOTTE Le Lenticchie di Castelluccio di Norcia con Cotechino Croccante Selezione di Vini e Spumante dalla Nostra Cantina, Acqua Minerale Caffe? Musica dal Vivo e Cotillons